ÏÑÈÇÑå ãÇ
,سایت مقاله,سایت مقاله های فارسی,سایت مقاله مگیران,سایت مقاله ها,سایت مقاله نورمگز,سایت مقاله سیویلیکا,سایت مقاله,سایت مقاله های انگلیسی,سایت مقاله فارسی,سایت مقاله انگلیسی,سایت مقاله های فارسی Sid,سایت مقاله های فارسی پزشکی,سایت مقاله های فارسی حسابداری,سایت مقاله های فارسی نور,سایت مقاله های فارسی رایگان,سایت مقاله های فارسی روانشناسی,سایت مقاله های فارسی برق,سایت مقاله های فارسی علوم انسانی,سایت مقاله های فارسی شیمی,سایت مقالات مگیران,سایت مقالات علمی مگیران,دانلود مقاله از سایت مگیران,سایت مقاله های علمی,سایت مقاله های Isi,سایت مقاله های پزشکی,سایت مقاله های دانشجویی,سایت مقاله های روانشناسی,سایت مقاله های علمی پژوهشی,سایت مقالات نورمگز,سایت مقالات علمی نورمگز,سایت مقالات حقوقی نورمگز,دانلود مقاله از سایت نورمگز,سایت دانلود مقاله سیویلیکا,سایت مقالات فارسی سیویلیکا,دانلود مقاله از سایت سیویلیکا,سایت مقاله های فارسی,سایت مقاله فارسی,سایت مقاله های خارجی,سایت مقاله روانشناسی,سایت مقاله های روانشناسی,سایت مقاله Sid,سایت مقاله های انگلیسی حسابداری,سایت مقاله های انگلیسی پزشکی,سایت مقاله های انگلیسی کامپیوتر,سایت مقاله های انگلیسی مدیریت,سایت مقاله های انگلیسی روانشناسی,سایت مقاله های انگلیسی رایگان,سایت های مقالات انگلیسی,سایت مقاله های علمی انگلیسی,معرفی سایت مقاله های انگلیسی,سایت مقاله فارسی رایگان,سایت مقالات فارسی پلیمر,سایت مقالات فارسی,سایت مقالات فارسی پزشکی,سایت مقالات فارسی رایگان,سایت مقالات فارسی کشاورزی,سایت مقالات فارسی مدیریت,سایت مقالات فارسی معتبر,سایت مقاله انگلیسی روانشناسی,سایت مقاله انگلیسی مدیریت,سایت مقاله انگلیسی روانشناسی رشد,سایت مقاله انگلیسی عمران,سایت مقاله انگلیسی حسابداری,سایت مقاله انگلیسی تربیت بدنی,سایت مقاله انگلیسی با ترجمه,سایت مقاله انگلیسی با ترجمه فارسی,سایت مقالات انگلیسی
ÌÓÊÌæ
íæäÏåÇ
پاورپوینت معرفی برخی از گیاهان
دسته بندی | محیط زیست |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1113 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 21 |
پاورپوینت معرفی برخی از گیاهان
در این مقاله 20 نوع گیاه به همراه عکس آنها در قالب پاورپوینت معرفی گردیده است.
نام این 20 گیاه به شرح زیر است:
1-ایار سلام زرد
2-علف باغ
3-زبان در قفا
4-پنجه انگشتی
5-شانه سر
6-فرفیون
7-آفتاب پرست
8-غربیلک
9-خیارک
10-جارو
11-چچم
12-خلر
13-دیز سیانج
14-شیر پنیر
15-گنگر خوراکی
16-شاه افسر زرد
17-پونه
18-گل جالیز
19-آجیل مزرعه
20-نی
پاورپوینت بررسی رفتار سقف های سبک
دسته بندی | عمران |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 1324 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 50 |
پاورپوینت بررسی رفتار سقف های سبک در 50اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
مقدمه
کمبود مسکن و مشکلات آن دلایل متعدد و ابعاد متنوعی دارد. مسائل اقتصادی، اجتماعی ، فرهنگی و حتی سیاسی میتواند در بروز این مشکل و نیز حل آن مؤثر باشد. بررسی مشکل مسکن در دهههای اخیر و در کشورهای اروپائی که غالباً زمانی دچار چنین مسألهای بودهاند، بیانگر این واقعیت است که اکثر این کشورها با بکارگرفتن روشهای صنعتی اجرای ساختمان و تولید انبوه نتایج مطلوبی بدست آوردهاند اگر چه تولید صنعتی ساختمان برای بسیاری از جوامع راهحل مطلوبی بوده است ، لیکن بکارگیری چنین راهحلهایی در سایر جوامع نیازمند بررسی و توجه به شرایط خاص فنی ، اجرایی و اقتصادی آن جامعه و یا آن کشور میباشد. در بسیاری کشورها بعلّت عدم وجود امکانات صنعتی لازم ، عدم استقبال و توان عرضه در سطح کلان ، عدم امکان تنوع در معماری ، کاهش میزان در جاسازی و وابسته کردن هر چه بیشتر اجرای سازه به محصولات و قطعات پیش ساخته کارخانهها از یک طرف و قدیمی بودن تکنولوژیهای مرسوم ساخت کشورها از طرف دیگر ، همچنین گران بودن هزینههای نصب و ترابری و حمل و نقل ، از جمله عواملی هستند که موجب عدم استقبال عمومی از این روشها شده و سرمایهگذاریهای وسیعی را در زمینههای اقتصادی ، سیاسی و اجتماعی و خصوصاً فرهنگی برای رفع آن میطلبد . از اینرو ارتقاء تکنولوژی ساخت بومی کشور و ارائه راهحل هایی که اجرای آن برای عموم مردم از سهولت بیشتری برخوردار است و نیازمند وجود شرایط ، امکانات و تجهیزات پیچیدهای نباشد، راه حلهای واقعیتر و مناسبتری هستند.
در همین راستا کاهش وزن و هزینه ساخت سازهها و افزایش سرعت اجرا ، همراه با بهینهکردن رفتار ثقلی و لرزهای آنها ،همواره مد نظر مهندسین بوده است و از آنجا که یکی از مهمترین اجزای ساختمان برای رسیدن به اهداف مذکور ، سقفها میباشند، تحقیقات و مطالعات بسیاری در مراکز علمی و دانشگاهی صورت گرفته است تا با افزایش صلبیت درون صفحهای سقفها و سبک سازی سقفها ، موجبات کاهش نیروی زلزله و اقتصادی شدن ابعاد تیر و ستونها و بهینه شدن رفتار کلی ساختمان فراهم گردد.
سقف نیازیت
سقف کُرمیت
سقف روفیکس
سقف سیاک
سقف مجوف بادکنکی
دال های پس کشیده
پاورپوینت بررسی رفتار سدهای خاکی در زمان ساخت،مطالعه موردی سد طا
دسته بندی | عمران |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 1362 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 64 |
پاورپوینت بررسی رفتار سدهای خاکی در زمان ساخت،مطالعه موردی سد طالقان در 64اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
مقدمه
مقادیر تنشها و تغییر شکلهای بخشهای مختلف یک سد خاکی یا سنگریز در هنگام ساخت،در رفتار سد در طول عمر آن بسیار تاثیر گذار است.از پدیده هائی که در طول ساخت سد امکان وقوع دارد،پدیده قوس زدگی(Arching)در هسته رسی اینگونه سدها می باشد.
قوس زدگی تاثیر بسزایی در رفتار تغییر شکلی هسته در طول ساخت دارد و همچنین این امر موجب کاهش سطح تنش در هسته می گردد که احتمال شکست هیدرولیکی در پروسه آبگیری اولیه را بالا می برد.در مجموع سه عامل موثر در بروز پدیده قوس زدگی عبارتند از:
1- اختلاف خصوصیات تراکم پذیری میان هسته با فیلتر،زهکش و مصالح پوسته
2- توپوگرافی دره
3- هندسه سد
(1957)Bishop برای شرایط زهکشی نشده و(1961) Nonveiller and Anagnosti برای شرایط کاملا زهکشی شده در سدهای سنگریز با هسته نازک روشهائی را برای بررسی پدیده قوس زدگی ارائه دادند
پیشرفت در علم اجزا محدود و توسعه مدلهای رفتاری دقیق برای رابطه بین تنش-کرنش مصالح قابلیت بررسی پدیده قوس زدگی را به صورت دقیق ایجاد کرده است.چنین تحلیلی توسط (1997)Naylorبر روی سدBelicheانجام شد.چنین مدلی را بر روی هسته یک سد خاکی Dounias et al(1996)انجام داده اند.بررسی ها نشان می دهد که هر چه هسته قائم تر باشد و ضخامت آن کمتر باشد،امکان رخ دادن این پدیده در پایان ساخت بیشتر است.
از عوامل موثر دیگر در رفتار سدهای خاکی،میزان فشار آب باقیمانده در هسته رسی در اثر عملیات ساختمانی است.عموما بیشترین فشار آب حفره ای حین ساخت در هسته،زمانی ایجاد می گردد که بیشتر از نصف ارتفاع سد ساخته شده باشد.به دلیل ریزدانه بودن هسته مرکزی و طولانی بودن پروسه تحکیم،عموما زمان زیادی برای زوال این فشار در هسته نیاز است.مقدار فشار آب حفره ای ایجاد شده در هنگام ساخت به درجه اشباع اولیه،خصوصیات تراکم پذیری مصالح،نفوذ پذیری و زمان ساخت و سطح تنش اعمالی بستگی دارد
پاورپوینت بررسی پدیده روانگرایی
دسته بندی | عمران |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 726 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 22 |
پاورپوینت بررسی پدیده روانگرایی در 22اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
روانگرایی خاکLiquefacti
پدیده ای است که بدلیل کاهش سختی و مقاومت خاک در اثر وارد آمدن نیروی زلزله یا یک بارگذاری سریع صورت می گیرد.روانگرایی فقط در خاکهای اشباع صورت میگیرد.. هرچند اغلب لرزش زمین سبب افزایش فشار آب منفذی می گردد اما فعالیت های مرتبط ساختمانی همانند انفجار یا آبگیری مخازن و بطور کلی تغییر در تنش ارتجاعی زمین از طریق بارگذاری و باربرداری نیز می تواند سبب روانگرایی در خاک گردد. با وقوع روانگرایی مقاومت خاک کاهش یافته و توانایی خاک زیر پی برای حفظ پایداری ساختمانها و پلها از بین می رود.
آب موجود بین ذرات خاک فشاری را به ذرات خاک وارد می کند که این فشار سبب می شود ذرات خاک بطور محکم بهم فشرده شوند. پیش از زلزله فشار آب نسبتآ کم است اما با وقوع لرزش زلزله فشار آب افزایش یافته بطوریکه ذرات خاک بسرعت در کنارهم شروع به حرکت می کنند
همچنین خاک روان شده پشت دیوارهای حائل می تواند سبب نشست و تخریب دیوار حائل گردد.چنانچه افزایش فشار آب منفذی در پشت سدها نیز میتواند سبب زمین لغزه و شکستن سدها گردد.
پاورپوینت تعلیم و تربیت از دیدگاه توماس آکویناس
دسته بندی | روانشناسی و علوم تربیتی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 114 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 15 |
پاورپوینت تعلیم و تربیت از دیدگاه توماس آکویناس در 15اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
زندگینامه توماس آکویناس
توماس آکویناس که نام صحیحش توماس آکوئینی است، اواخر سال 1224 یا اوایل سال 1225میلادی در قلعه روکاسکا در منطقه اکینیو در نزدیکی شهر ناپل، در خانواده ای اشرافی به دنیا آمد. پدرش فئودال منطقه اکینو بود و توماس را که کوچکترین فرزندش بود، در پنج سالگی به دیر فرستاد، به امید آنکه روزی رئیس آن دیر شود. توماس در آن دیر که ”مونته کاسینو“ نام داشت، به عنوان طلبه به تحصیل پرداخت تا در آینده راهب گردد. در سال 1239 میلادی برای ادامه تحصیلات به دانشگاه ناپل رفت و در آنجا فنون یا هنرهای هفتگانه را فرا گرفت. در سال 1334 میلادی به فرقه رهبانی- دومینیکی پیوست. این عمل او با مخالفت شدید خانواده اش مواجه شد. برادرانش برای جلوگیری از پیوستن او به این فرقه حتی یکسال او را زندانی کردند، ولی توماس از عقیده اش برنگشت و پس از آزادی، به این فرقه ملحق شد. دومینیکیان او را به پاریس فرستادند. توماس، در دانشگاه این شهر نزد آلبرت کبیر به تحصیل پرداخت و همراه او در سال 1248 میلادی به دانشگاه تازه تاسیس شده کلن رفت.
}در سال 1252 میلادی، آلبرت کبیر با اعلام اینکه مطلب بیشتری نمی تواند به توماس بیاموزد، وی را برای ادامه تحصیلات به پاریس فرستاد و توماس در دانشگاه شهر پاریس به تحصیل و تدریس پرداخت. در سالهای 54 ـ 1252 میلادی، در رابطه با تفسیر کتاب مقدس، مدتی آموزش دید و طی سالهای 1256 ـ 1254 میلادی، کتاب «جمل پطروس لو مباردوس» را تفسیر و تدریس کرد. توماس آکویناس در سال 1256 میلادی با اتمام تحصیلاتش، درجه استادی در الهیات را از دانشگاه پاریس اخذ کرد و یکی از دو کرسی اختصاص داده شده به دومینیکیان را به دست آورده و استاد علم کلام در دانشگاه پاریس شد. وی پس از سه سال به ایتالیا بازگشت و طی سالهای 1259 تا 1268 میلادی در حوزه های علمیه و دربار پاپ در شهرهای انانیی، ارویتو، رم و ویتربو به تدریس و تحقیق پرداخت. وی در این سالها ارتباط نزدیکی با دربار پاپ داشت و در سازمان دادن و تدوین دروس مدارس دومینیکی بسیار کوشید. }در سالهای 1268 تا 1272 میلادی در پاریس اقامت گزید و پس از آن به ناپل بازگشت. او در اواخر سال 1273 میلادی تدریس و تحقیق و تالیف را کنار گذاشت و در سال 1274 میلادی هنگامی که به شهر لیون، برای شرکت در شورای عام کلیسای کاتولیک، سفر می کرد، در یک دیر در گذشت. توماس مهمترین فیلسوف فلسفه مسیحی است که در فلسفه بعد از خود تاثیری بسیار زیاد گذاشت. مهمترین اثر او «جامع علم کلام» نام دارد.
پاورپوینت بررسی آسیب های رایج در میان ورزشکاران رشته تکواندو
دسته بندی | تربیت بدنی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 212 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 17 |
پاورپوینت بررسی آسیب های رایج در میان ورزشکاران رشته تکواندو در 17اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
?مقدمه
?درعصرحاضر وهمزمان با پیشرفت علمی فرهنگی ورزشی در جوامع ورزشکاران رشته های مختلف نیز تخصصی تر و اصولی تر نسبت به گذشته تمرین می کنند در رشته های مختلف ورزشی بنا به اهداف آن رشته و یا سبک آن گاهاً آسیبهای بوجود می آید که این آسیبها در بعضی مواقع در تمام ورزشکاران عمومیت دارد و بعضی از مواقع اختصاصاً منحصر به رشته ورزشی خاصی یا اکثر اوقات در رشته ورزشی خاصی اتفاق می افتد مثلاً شکستن گوش در کشتی گیران و یا شکستن بینی در رزمی کاران مخصوصاً افرادی که به ورزش بوکس می پردازند.
?هدف ازتحقیق این است که شایع ترین آسیبی که در میان ورزشکاران تکواندو که هرکدام از آنان حداقل 1 یا 2 مقام استانی دارند ، چیست و راههای پیشگیری آن را مورد برسی قرار دهیم .
?دومین هدف این است که اساسا“ آسیب شایع در چه زمانی و در چه تکنیکی(درچه ضربه ای) و درچه حالتی از تمرین یا مسابقه بوجود می آید (در حمته یا ضد حمله)
?هدف دیگر این تحقیق این است که آیا کمکهای اولیه ارائه شده، و در صورت ارائه کمکهای اولیه در زمان بروز آسیب، تاثیری در روند بهبود و جلوگیری از پیشروی آسیب داشته است ؟
?برای گردآوری اطلاعات این تحقیق از پرسسش نامه هایی استفاده کردیم که این پرسش نامه ها را با کمک استاد واحد کمکهای اولیه ، سرکارخانم کاظمیان طرح گردید که سوالات پرسشنامه ها به صورت زیر است :
پاورپوینت بررسی تغذیه در سنین بلوغ و نوجوانی
دسته بندی | پزشکی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 263 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 36 |
پاورپوینت بررسی تغذیه در سنین بلوغ و نوجوانی در 36 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
فهرست مطالب
1) رشد و توسعه کشورها
2) سوء تغذ یه
3) مشکلات الگوی مصرف غذایی کودکان و نوجوانان
4) دلایل عمده آسیب پذیری تغذیه در نو جوانی
5) نیازهای تغذیه ای در نوجوانی
6) رشد قدی
7) رشد وزنی
8) انرژی
9)پروتئین
D,A10)ویتامین
11) اهمییت صرف صبحانه
12) نقش میان وعده ها
13) مراحل تصحیح تغذیه دانش آموزان
14) گروه های غذایی
15) رفتارهای تغذیه نامطلوب
16) نکاتی در مورد تغذیه دانش آموزان
17) منابع
پاورپوینت تحلیل الکتریکی فیزیولوژی سلول
دسته بندی | پزشکی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 6648 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 66 |
پاورپوینت تحلیل الکتریکی فیزیولوژی سلول در 66اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
فهرست مطالب
تفاوت فضای بیوالکتریک و الکتریک
سلول عصبی
کانالهای یونی
پمپهای یونی
تولید پتانسیل استراحت
تولید پتانسیل عمل
انتشار پتانسیل عمل
ثبت پتانسلهای عمل
پاورپوینت بررسی لیزر گازی (با تکیه بر لیزر هلیوم – نئون)
دسته بندی | فنی و مهندسی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 1309 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 60 |
پاورپوینت بررسی لیزر گازی (با تکیه بر لیزر هلیوم – نئون) در 60اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
•همزمان با توسعه لیزرهای بلوری کاربردهای وسیعی از لیزرهایی که در آنها از بخارفلزات به عنوان ماده ی فعال استفاده می شد بدست آمد چنین لیزرهایی را لیزرهای گازی می نامند. بهترین مزیت آنها نسبت به سایر لیزرها اینست که به صورت ممتد کار می کنند، البته برخی از آنها نیز به صورت منقطع کار می کنند. لیزرهای گازی به طور استثنایی دارای تکرنگی فوق العاده شدید بوده و اغلب دارای طیف خالص و فرکانس های فوق العاده پایدار می باشند. تمام این علایم برجسته باعث گردیده اند لیزرهای گازی به منتها درجه در رشته های مختلف علوم و مهندسی مفید واقع گردند.
•اولین لیزر گازی به وسیله دکتر علی جوان، بنت، هریوت در سال 1360 در موسسه بل با استفاده از برخورد اتم ها در اثر تحریک خارجی (میدان مغناطیسی یک مولد با فرکانس زیاد) ساخته شد، معروفترین نوع این لیزرها، لیزر هلیوم - نئون است که در آن مخلوطی از گازهای هلیم و نئون با فشارهای 1 میلیمتر جیوه (هلیوم) و1/0 میلیمتر جیوه (نئون) داخل یک لوله نازک از جنس بور قرار داشته ، دو انتهای این لوله به دو صفحه قابل انحنا که دارای سطوح منعکس کننده فلزی می باشد متصل است. دقت بسیار زیادی در تهیه این سطوح منعکس کننده به کار برده می شود تا زمینه آنها کاملاً مسطح و براق باشد.
•برای بهتر کردن انعکاس گاهی از صفحات چند لایه فیلم های دی الکتریک که دارای 13 لایه متفاوت از سولفور روی و فلوئور منیزیم است استفاده می کنند. •لیزرهای گازی برای طول موج های بین 11000 تا 12000 آنگستروم دارای ضریب انعکاسی برابر 9/98 درصد و ضریب عبور 3/0 درصد و میزان پراکندگی و جذب نورهای تلف شده آن به حدود 8/0 درصد می رسد. نکته قابل توجه اینکه به دلیل کم شدن مقاومت لوله وقتی تخلیه الکتریکی شروع میشود مقاومت باید بطور سری با منبع تغذیه قرار بگیرد تا جریان را محدود سازد. •
•نحوه عمل این گونه لیزر ها بدین طریق است که مخلوطی از گازهای هلیوم - نئون را با فشار های مختلف ذکر شده در داخل لوله تخلیه قرار داده بعد به وسیله عبور جریان الکتریکی بین دو الکترود داخلی آن با فرکانس زیاد اتم ها را یونیزه می کنند الکترون ها و یونهای حاصله در اثر میدان الکتریکی دارای سرعت می شوند و در اثر برخورد با اتم های دیگر قسمتی از انرژی خود را به آنها انتقال می دهند و آنها را به ترازهای انرژی بالا پمپ می کنند. البته باید توجه داشت که گازهای انتخاب شده می بایستی از نظر سطوح انرژی به یکدیگر نزدیک باشند.
ساختار لیزر هلیم نئون
سطح انرژیمربوط به هلیم به سطح انرژی مربوط به نئون که چهار لایه دارد نزدیک می باشد. §اتم های هلیم در اثر تخلیه الکتریکی که در لوله صورت می گیرد تحریک شده به لایه بالاتر می روند و در اثر برخوردی که در داخل لوله با اتم های نئون پیدا می کنند انرژی خود را به اتم های نئون می دهند. وقتی تعداد اتم های نئون تحریک شده به اندازه کافی برسد یک تابش اجباری در اثر انتقال از لایه به لایه در آنها به وجود می آید و اتم های نئون به حالت طبیعی خود بر می گردند.
در مرحله نشر لیزر، سه طول موج متمایز می تواند ایجاد شود، یک طول موج مرئی با توان درحد میلی وات، در ناحیه قرمز در nm 8/623و دو طول موج زیر قرمز با توان نسبتا کمتر در µ 15/1 و µ 39/3 ظاهر می شود. واضح است که برای عمل لیزر در هر یک از این طول موجها، تجهیزات اپتیکی زیر قرمز مورد نیاز است. پس از نشر، با درگیر شدن نئون در یک واپاشی غیر تابشی دو مرحله ای به سمت حالت پایه، چرخه ایجاد لیزر کامل می شود.
این مرحله شامل گذار به تراز شبه پایدارp 2 و s 3 ، به دنبال غیر فعالسازی برخوردی در سطح درونی لوله است. اخیراً از گذارهای بسیار ضعیف برای تولید لیزر هلیم ـ نئون mw 1 که طول موجهای مختلفی از جمله nm5/553 درناحیه سبز نشر می کند استفاده شده است. ویژگی اصلی این لیزر آن است که از هر لیزر سبز دیگری ارزانتر است. §مدلهایی که در آنها شرایط لازم به طور کامل از نظر فشار و تخلیه الکتریکی رعایت شده باشد می توانند قدرت خروجی برابر با 100 مگا وات داشته باشند، طول لیزر هلیوم - نئونی که یک چنین قدرتی دارد به حدود 2 متر و قطر لوله آن بین 7 تا 10 میلیمتر می باشند.
پاورپوینت بررسی کفیر - نوشابه ای تخمیری (پروبیوتیک)
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 850 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 47 |
پاورپوینت بررسی کفیر - نوشابه ای تخمیری (پروبیوتیک) در 47اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx
کفیر
نوشابه ای تخمیری (پروبیوتیک)
مقدمه
نوشیدنی های تخمیری در اغلب کشورهای جهان کم کم جای نوشابه های گازدار را می گیرند. گرچه مصرف این نوشیدنی ها هزاران سال قدمت دارد و در بعضی کشورها تولید خانگی آن سینه به سینه در میان قوم ها و مناطق مختلف چرخیده است و افراد آن را مایه ی سلامت و طول عمر می دانسته اند، ولی امروزه به عنوان نوشابه هایی جدید، مفید و جانشینی قابل قبول برای نوشابه های گازدار، مورد توجه صنایع غذایی و نوشابه سازی قرار گرفته است.
نوشابه های پروبیوتیک(تخمیری) عمدتاً با استفاده از مخمرها تولید می شوند. بد نیست بدانید، مهم ترین ویتامین های مورد نیاز انسان به وسیله ی مخمرها تولید می شوند. مخمرها منابع بسیار خوب ویتامین Dپروتئین و انرژی هستند.
مخمرها همچنین به عنوان منبع غذایی در انسان و حیوان مورد استفاده قرار می گیرند و به علت اینکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین های گروه B هستند، توسط بسیاری از مردم که از کمبود این ویتامین ها رنج می برند، به عنوان مکمل غذایی استفاده می شوند.
قبل از اینکه کفیر را مورد بررسی قرار دهیم در ابتدا مروری داریم بر پروبیوتیک ها
پروبیوتیک (Probiotic) چیست؟
پروبیوتیک مکمل غذایی میکروبی زندهای است که اثرات مفید آن روی حیوان یا انسان میزبان سبب بهبود یا بالانس میکروبی رودهای میشود یا بعبارت دیگر میکروارگانیسمهای زندهای هستند که تجویز آنها به مقادیر کافی اثرات مفید روی میزبان دارد.
باکتریهای پروبیوتیک سبب بالانس فلورهای میکروبی رودهای شده، رشد باکتریهای مضر را مهار کرده، هضم غذا را بهتر کرده، سبب تقویت اثرات ایمیونیتی شده (مانند booster عمل میکند) و موجب افزایش مقاومت فرد به عفونتها میشود.
همین افراد دارای کلونیهای باکتریهای مفید رودهای بهتر میتوانند با باکتریهای مولد بیماری مبارزه کنندآمینوفیلوسها و بیفیدو باکتریاها سبب سنتز ویتامینهای B شامل نیاسین، فولیک اسید، بیوتین و B6 میشوند . مثلاٌ لاکتوباسیلوسها و بیفیدوباکتریاها با تولید مواد ارگانیک مثل لاکتیک اسید و هیدروژن پراسید سبب بالانس فلورهای رودهای میشوند، چرا که سبب افزایش اسیدیته و مهار تکثیر باکتریهای مضرمیشوند.علاوه بر این باکتریهای پروبیوتیک با تولید موادی بنام باکتریوسین مثل آنتیبیوتیک طبیعی سب کشتن میکروارگانیزمهای مضر میشوند.
استفاده مرتب از باکتریهای پروبیوتیک سبب جلوگیری از عفونتهای قارچی واژینال شده و مصرف خوراکی و یا موضعی اسیدوفیلوس با مهار رشد کاندیداها باعث جلوگیری از عفونتهای قارچی میشود. همینطور با مصرف پروفیلاکتیک باکتریهای پروبیوتیک میتوان سبب کاهش اسهال مسافران شد.
بعضی از انواع لاکتوباسیلوسها نقش محافظتی از روده دارند که بدین صورت است که:
سبب تولید بعضی مواد تغذیهای میشوند، مثل اسیدهای چرب بازنجیره کوتاه، آمینواسیدها و سیستئین و گلوتامین.همینطور به حذف بعضی از توکسینها از روده کمک کرده و روی سطح کلسترول نیز اثر مفید دارند.
نقش مهم دیگر پروبیوتیکها در کلونیزاسیون مجدد فلورهای طبیعی رودهای پس از مصرف آنتیبیوتیکها میباشد. nهمینطور آنزیمهای مترشحه از باکتریهای پروبیوتیک هضم غذا را تسهیل میکنند. مثلاً اسیدوفیلوس یک منبع ترشح لاکتاز است که برای هضم قند موجود در شیر مفید است.
ÇØáÇÚÇÊ ÓÇíÊ
-
ãÏíÑ ÓÇíÊ:saeedforu
-
ÇãÑæÒ:
-
˜áãÇÊ ˜áíÏí
ÂÎÑíä ãØÇáÈ
-
مبانی نظری و پیشینه تحقیق اشتیاق شغلی
پنج شنبه 103/9/29 -
پاورپوینت مدل شیء
پنج شنبه 103/9/29 -
مدل شیء (The Object Model)
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق بانکداری
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق پیش بینی و مدل های پیش بینی
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق نگرش به تبلیغات اینترنتی
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق صنعت خودروسازی
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق بازارهای مالی
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق پیش بینی واردات برنج
پنج شنبه 103/9/29 -
مبانی نظری و پیشینه تحقیق جهانی شدن و رقابت پذیری
پنج شنبه 103/9/29 -